| Ngon Dữ Thần Mì Cá Viên, Tàu Hủ Nhồi, Bò Viên Gân Ngay Chợ Hoà Bình |
Mấy hôm dạo vòng vòng khu Chợ Lớn, tui thấy rất nhiều nơi bán mì bò viên, kiểu như một món ăn thông dụng tương tự hủ tiếu gõ lề đường. Tui cũng ăn qua nhiều chỗ nhưng chưa thật sự ấn tượng lắm về vị và đồ ăn kèm, ấy vậy mà hôm bữa ăn ở ngay góc chợ Hoà Bình quận 5 lại ưng quá trời ưng, mà lúc tính tiền có 35k một tô còn hú hồn sao chất lượng đỉnh cao mà bán giá thương yêu quá.
Ăn hủ tiếu hay mì hay trộn cả 2 loại vào đều ngon hết, tui cứ hay combo hủ tiếu cọng lớn kèm 2 vắt mì trứng ăn cho no cái bụng. Nước dùng ở đây thơm hương, ngọt vị và đậm đà, nói chung cái vị ngọt tự nhiên dịu thanh cổ họng. Xong đến phần topping, tui thích nhất là bò viên gân ở đây, vừa đầy thịt vừa sần sật dai dai nhai hông đã miệng hông tính tiền nha. Đến cả đậu hũ ở đây cũng khác, đậu hủ được nhồi cá quết sau đó nấu luôn chứ không chiên qua nên không bị ngấy dầu lại thấm nước dùng nhiều hơn nhờ lớp vỏ, cắn nhẹ một miếng như có một dòng suối hương vị thanh mát chảy ra tràn qua miệng và cổ họng. Ngoài ra còn có thịt bò - da heo bong bóng - mực tro - cá viên - gân bò tràn đầy trong tô, mà cá viên siêu ngon, đảm bảo ăn đứt hết tất cả hàng cá viên khác vì độ chân thật mang lại trong từng lần cắn. Rồi phải kể đến cái nước chấm sa tế ở đây, không hề cay mà chỉ thơm và ngòn ngọt, chấm đồ ăn vào cái nào cũng ngon, cũng đúng bài hết. Hủ tiếu bò viên thường ăn với vài loại rau thơm nhỏ, chủ yếu để tăng hương vị của món ăn lên vài tầng, chứ không ăn giá và xà lách như hủ tiếu bình thường hen.
Kế quán có tiệm chè Hoa nữa, ăn xong thèm đồ ngọt thì cứ gọi hen, giá cả cũng nhẹ nhàng nè, bữa tui ăn no quá nên hởm còn bụng để thưởng thức hiu hiu...
Hôm nào đi ăn thiệt ngon he:
📍 46 Bạch Vân, Quận 5, Sài Gòn.
🕐 15h00 - 22h00
#foodholicvn
Search